Valle de Uco: qué hacer, qué ver y cómo organizar la visita

Cuando alguien nos pregunta por Mendoza, casi siempre pensamos en dos cosas: vino y montaña. Y si hay un sitio donde las dos se dan la mano, es el Valle de Uco. Viñedos a más de 1.000 metros, la cordillera de los Andes pegada a la ventana del coche y pueblos tranquilos donde nadie tiene prisa.

El problema es que el Valle de Uco es grande, está disperso y no se organiza igual que la ciudad de Mendoza. Hay tres departamentos, decenas de bodegas, excursiones de montaña y una pregunta que se repite: ¿por dónde empiezo?

Si además vas a pasar por la ciudad, tienes nuestra guía de qué hacer en Mendoza capital.

En esta guía te contamos qué hacer en el Valle de Uco, cómo llegar, qué bodegas tienen más sentido, cuántos días reservar y qué hacer más allá del vino. Lo hemos montado contrastando fuentes oficiales (Gobierno de Mendoza, turismo de Argentina y las propias bodegas) para que no tengas que fiarte de datos sueltos. Al final de la página tienes la lista de fuentes.

Qué es el Valle de Uco y por qué es tan especial

El Valle de Uco es una región al sur de la ciudad de Mendoza, en la provincia de Mendoza, Argentina. Lo forman tres departamentos con personalidad propia:

• Tupungato, al norte.
• Tunuyán, en el centro.
• San Carlos, al sur.

Según el portal oficial de turismo de Argentina, el valle suma unas 28.000 hectáreas de viñedos, además de bodegas, restaurantes de campo y alojamientos de lujo, con paisajes de frutales, sauces y alamedas entre cerros y cumbres nevadas.

Lo que lo hace distinto de otras zonas vinícolas de Mendoza es la altitud: los viñedos se mueven entre los 900 y los 1.700 metros sobre el nivel del mar. Es un clima seco, con escasas lluvias y mucha diferencia de temperatura entre el día y la noche, algo que se nota en el carácter de sus vinos de altura.

Y hay otra razón para venir aunque el vino no sea tu prioridad: aquí tienes historia, naturaleza y aventura a pocos kilómetros unas de otras. El propio Gobierno de Mendoza lo presenta como un lugar para probar vinos de altura, hacer enoturismo o senderismo, pasar por espacios sanmartinianos y llegar hasta la Laguna del Diamante o las Huayquerías.

Dónde está y cómo llegar al Valle de Uco desde Mendoza

El Valle de Uco está al sur de la ciudad de Mendoza. Las fuentes oficiales dan cifras distintas según hasta qué punto del valle cuentes: Tunuyán está a unos 80 kilómetros de la capital por la Ruta Nacional 40, y la guía de turismo Welcome Argentina habla de unos 100 kilómetros hasta la zona de bodegas.

En coche

Es la forma más cómoda de moverte por el valle. Desde la ciudad de Mendoza tomas la Ruta Nacional 40 en dirección sur, la famosa «mítica Ruta 40» entre el Cordón del Plata y el Portillo, como la define el Gobierno de Mendoza. Yendo hacia el sur te encuentras los pueblos en este orden: Tupungato, Tunuyán y San Carlos. Para llegar a distintas zonas también se usan las rutas provinciales 89, 86 y 94.

Una alternativa que menciona el Gobierno de Mendoza es llegar desde Potrerillos y así unir la montaña con el valle en un mismo viaje.

El portal de turismo de Argentina recomienda alquilar un coche o alojarte en la zona para moverte con facilidad, y nosotros estamos de acuerdo: las bodegas están separadas por muchos kilómetros de camino rural. Si vas a alquilar, te contamos cómo reservar sin sorpresas con la fianza y los seguros en nuestra guía del mejor alquiler de coches.

En transporte público

El Gobierno de Mendoza indica que se puede acceder en transporte público, con servicios regulares que salen de la terminal de ómnibus de la ciudad, o contratar una excursión con empresas de turismo. No hemos encontrado una fuente oficial con empresas, horarios y precios actualizados, así que confírmalo en la terminal o en la web de turismo de Mendoza antes de organizar el día alrededor de un bus.

Ten en cuenta que, aunque llegues en bus a Tunuyán o Tupungato, dentro del valle las distancias entre bodegas son largas. Sin coche, lo más práctico es combinar el bus con un transfer o contratar una excursión organizada que ya incluya el traslado (te dejamos opciones justo debajo).

Excursiones organizadas al Valle de Uco desde Mendoza

Si no quieres conducir o prefieres no preocuparte del traslado, en Civitatis hay varias excursiones que salen de la ciudad de Mendoza y recorren el valle. Estas son las que más encajan con lo que te hemos contado (duración según la ficha de cada actividad; los precios cambian, así que míralos en cada enlace):

• Tour por el norte de la zona vitivinícola del Valle de Uco: excursión de unas 11 horas, la opción más completa si solo tienes un día.
• Tour por el sur de la zona vitivinícola del Valle de Uco: otras 11 horas, con otro recorrido por el valle. Elige una de las dos según la zona que te interese.
• Tour privado por las bodegas del Valle de Uco: 8 horas, el precio es por grupo. Tiene sentido si sois varios o quieres decidir el ritmo.
• Visita a la bodega Domaine Bousquet: una visita corta (1 h 15 min aprox.), con vinos ecológicos.
• Atardecer y cena en la Bodega Andeluna: unas 8 horas contando el traslado desde Mendoza.
• Traslados en Mendoza: por si prefieres moverte por tu cuenta pero sin conducir.

Si lo que buscas es comparar más opciones, aquí tienes el listado de actividades de Mendoza. Se actualiza solo desde Civitatis:

Si tienes sordera o hipoacusia

Tenerlo en cuenta desde la reserva te ahorra problemas el día de la visita. Las bodegas que hemos consultado ofrecen reserva por escrito: Zuccardi, por ejemplo, tiene reserva online de visitas y del restaurante, correo electrónico y un número de WhatsApp. Si necesitas apoyo visual, subtítulos o que te hablen mirándote de frente, pídelo por escrito al reservar. No hemos podido confirmar si las bodegas ofrecen visitas en lengua de signos, así que no vamos a prometerlo: es mejor preguntarlo directamente. Más ideas en nuestra guía para viajar siendo sordo.

Cuántos días necesitas para visitar el Valle de Uco

El portal oficial de turismo de Argentina recomienda entre 2 y 5 días. Nuestra forma de plantearlo, según el tiempo que tengas:

• 1 día desde Mendoza ciudad: posible, pero justo. Con coche propio o tour, una o dos bodegas y un almuerzo. Vas a dedicar buena parte del día a la carretera.
• 2 días: lo mínimo para disfrutarlo. Un día de bodegas y otro de pueblo y naturaleza (por ejemplo, Manzano Histórico o Tupungato).
• 3 o 4 días: el ritmo cómodo. Añades una excursión de montaña, como el desierto de las Huayquerías, y un día sin prisa en tu bodega favorita.
• 5 días: si quieres incluir la Laguna del Diamante (en temporada) y moverte con calma entre los tres departamentos.

Y si dudas entre dormir en la ciudad de Mendoza o en el valle: si te quedas dos días o más, compensa alojarte en el propio valle para no repetir los trayectos de ida y vuelta.

Qué hacer en Tupungato

Tupungato es el departamento más al norte, y en su web de turismo cuentan con propuestas muy variadas. Según el Gobierno de Mendoza, puedes encontrar:

• Astroturismo: actividades guiadas por profesionales bajo cielos que describen como «límpidos».
• Senderismo en Los Cerrillos: caminatas por sus senderos con paradas panorámicas.
• Bicitour, que sale desde el Hotel Turismo Tupungato.
• Enoturismo y Tour de Vinos: un recorrido por bodegas del centro del pueblo y viñedos, con degustación, y también una versión a pie que pasa por restaurantes para probar maridajes.
• Sabores de Tupungato: una experiencia de cocina en vivo con un menú regional de tres pasos guiada por un chef local.
• Camping Municipal (distrito El Peral), con quinchos, churrasqueras y mesas. Se puede acampar de 9 a 19 h o pasar el día de 8 a 20 h.

Las experiencias tienen cupo, así que lo mejor es consultar antes con la Dirección de Turismo de Tupungato.

Qué hacer en Tunuyán

Tunuyán es el centro del valle y, según el Gobierno de Mendoza, tiene más de 30 bodegas habilitadas para visitas. Además del vino:

• Manzano Histórico: está a unos 42 km de la ciudad de Tunuyán, por las rutas provinciales 94 u 89, en el distrito Los Chacayes. Incluye el Parque Temático Sanmartiniano, con el Museo Municipal Retorno a la Patria y el monumento del mismo nombre, y un museo arqueológico y de ciencias naturales. Recuerda el regreso del general San Martín en 1823 por el paso del Portillo Argentino. Se visita de 10 a 18 h y los domingos, de 18 a 20 h, hay música en vivo («Música entre montañas»).
• Plaza departamental General San Martín, con esculturas y obras sanmartinianas.
• Parque de la Lombardía, junto al anfiteatro municipal y a orillas del río Tunuyán, con rambla, muelle, juegos infantiles y zona de restauración.
• Parque Las Vías-Nicolino Locche, sobre la Ruta Provincial 92.

Qué hacer en San Carlos

San Carlos es el departamento más al sur y el más aventurero. Estas son las propuestas que recoge el Gobierno de Mendoza:

• Laguna del Diamante: una reserva natural sobre la caldera del volcán Maipo (5.323 m), con unos 70 m de profundidad aproximada. De ella nace el río Diamante. La temporada de visitas va de mediados de diciembre a Semana Santa, según el clima.
• Desierto de las Huayquerías y Cañadón de la Salada: un paseo en vehículo seguido de una caminata de una hora aproximadamente hasta el final del cañadón, siempre con baqueanos, que termina en un mirador con vistas al atardecer y a la cordillera. El invierno es buena época por sus tardes templadas.
• Museo Histórico Fuerte San Carlos: museo de sitio sobre el antiguo fuerte (1770-1920), Lugar Histórico Nacional. Aquí San Martín mantuvo en 1816 un parlamento con los pehuenches, con el cacique Ñacuñán, para cruzar por los pasos de El Portillo y El Planchón.
• Mansa Llama: un parador a orillas del río Tunuyán con rafting, trekking y cabalgatas, y comida de parrilla, pastas y platos de temporada.
• Bodegas pequeñas: como la bodega familiar agroecológica De la Tierrita (Experiencia Bodeguitas), que recibe a un solo grupo por día con reserva con 24 horas de antelación, o la Bodega Artesanal Del Yaucha, en La Consulta, que abre con reserva previa.

La Dirección de Turismo de San Carlos está en la Ruta Nacional 40, km 3193, en la terminal de ómnibus de Eugenio Bustos.

Las bodegas del Valle de Uco: cuáles visitar y cómo reservar

Aquí te damos la visión general. Si quieres comparar con más detalle, tienes la guía de bodegas del Valle de Uco y la de la bodega Zuccardi Valle de Uco.

Hay tantas bodegas que elegir puede agobiar. El portal oficial de turismo de Argentina cita, entre las más conocidas del valle, estas: Zuccardi, Atamisque, Casa de Uco, Vistalba, Alfa Crux, Clos de los Siete, Domaine Bousquet, Salentein, Andeluna, Rutini, Finca Ferrer, Huentala Wines, Zorzal Wines, el viñedo Adrianna de Catena y Casa Vigil.

Para no volverte loco, nuestro consejo es elegir una o dos por día, no más. Cada visita incluye caminar por el viñedo, la degustación y, a menudo, un almuerzo. Y recuerda que si conduces, quien lleva el coche no debería beber. Si vais dos, turnaos o contratad un transfer.

Zuccardi Valle de Uco y Piedra Infinita

Más detalle en nuestra guía de la bodega Zuccardi Valle de Uco.

Es de las más buscadas y la que mejor documentada tiene su información oficial. Datos de su web:

• Dónde: Costa Canal Uco s/n, Paraje Altamira, San Carlos, Mendoza.
• Visitas: todos los días a las 9:30, 11:00, 12:30 y 15:00. Todos los programas requieren reserva previa.
• Qué ofrecen: la visita con degustación (recorrido por viñedos y bodega para conocer los distintos suelos) y varias degustaciones, entre ellas una de vinos de pueblos emblemáticos del Valle de Uco y otra de viñedos concretos, con malbec.
• Restaurante Piedra Infinita: abrió en marzo de 2016 mirando a los Andes, con capacidad para 50 personas y un menú de temporada con maridajes. El almuerzo se sirve de 12:30 a 14:00 y, según la bodega, incluye la visita a la bodega.
• Reservas: online (visitas y restaurante tienen plataformas distintas, enlazadas desde su web), por correo ([email protected]) o por WhatsApp al +54 9 261 5397348.
• Precios: no figuran en su web y la propia bodega avisa de que pueden cambiar sin previo aviso. Consúltalos al reservar.

Salentein y Killka

Salentein, en Tunuyán, es otra de las visitas clásicas del valle y combina bodega, restaurante y un espacio de arte llamado Killka. Las guías coinciden en que las visitas se reservan con antelación, pero horarios y tarifas varían según la fuente, así que confírmalos en la web de la propia bodega.

Casa de Uco, Andeluna, Domaine Bousquet y compañía

Muchas de las bodegas que cita el portal oficial ofrecen visitas con degustación, y varias tienen restaurante y alojamiento. Como las condiciones cambian de una a otra, lo más sensato es revisar la web de cada una y escribirles para confirmar días, idioma de la visita, cupos y si aceptan niños. Si te interesa un plan más tranquilo, las bodegas pequeñas y familiares que recoge el Gobierno de Mendoza en San Carlos son una buena alternativa.

Qué hacer en el Valle de Uco más allá del vino

Si el vino no es lo tuyo o simplemente quieres equilibrar, el valle da para mucho:

• Montaña y aventura: Laguna del Diamante (en temporada) y el desierto de las Huayquerías.
• Historia sanmartiniana: Manzano Histórico, el Fuerte San Carlos y la Ruta Sanmartiniana.
• Astroturismo: en Tupungato, con guías profesionales.
• Rafting, trekking y cabalgatas: en Mansa Llama (San Carlos), junto al río Tunuyán.
• Bicicleta: el bicitour de Tupungato. Y si prefieres pedalear entre bodegas por una zona llana y cercana a Mendoza, mira nuestra guía de la ruta del vino en bici por Maipú.
• Gastronomía de campo: restaurantes en bodega y paradores a pie de río.

Cuándo ir al Valle de Uco

No hay una única mejor época; depende de lo que quieras hacer:

• De diciembre a Semana Santa: es la temporada de la Laguna del Diamante, según el Gobierno de Mendoza.
• Invierno: buena época para el desierto de las Huayquerías, por sus tardes templadas. Eso sí, en la montaña puede haber nieve y carreteras complicadas.
• Todo el año: las bodegas abren durante todo el año, pero hay épocas de mucha demanda. Si quieres un almuerzo concreto, reserva con tiempo.

Dónde dormir en el Valle de Uco

Si viajas en motorhome o camper, el programa oficial Mendoza VanLife incluye sitios en Tupungato, Tunuyán (Manzano Histórico) y San Carlos. Los tienes en nuestra guía de Mendoza en motorhome.

El portal oficial de turismo habla de bodegas, restaurantes de campo y hoteles de lujo, y es verdad que parte del alojamiento del valle son lodges y hoteles dentro de bodegas. Si te quedas más de una noche, dormir en el valle te ahorra mucho trayecto. Mira las opciones de alojamiento con fecha en un buscador y compara cancelación gratuita.

Antes de viajar a Mendoza: seguro, datos móviles y dinero

• Seguro de viaje: si vas a hacer excursiones de montaña, rafting o cabalgatas, conviene viajar asegurado. Aquí tienes nuestra comparativa de seguros de viaje y los casos de seguro para viajeros sordos.
• Datos móviles: en las zonas de montaña la cobertura puede fallar, así que descarga los mapas sin conexión antes de salir. Si quieres tener datos nada más aterrizar, compara las opciones en nuestra guía de eSIM para Latinoamérica o en la mejor eSIM para viajar.
• Dinero: en Argentina conviene mirar bien cómo pagas y sacas efectivo. Tenemos una guía de las mejores tarjetas para viajar.

¿Sigues viaje por Argentina? Si después de Mendoza te apetece ir mucho más al sur, en nuestra guía de la Patagonia por libre tienes rutas, excursiones y paradas.

Preguntas frecuentes sobre el Valle de Uco

¿Dónde está el Valle de Uco?

El Valle de Uco está al sur de la ciudad de Mendoza, a unos 80-100 kilómetros según el punto del valle, y se recorre por la Ruta Nacional 40. Lo forman tres departamentos: Tupungato (al norte), Tunuyán (en el centro) y San Carlos (al sur).

¿Cuántos días hacen falta para visitar el Valle de Uco?

El portal oficial de turismo de Argentina recomienda entre 2 y 5 días. Si solo tienes un día desde Mendoza capital puedes hacer dos bodegas y un almuerzo, pero se te quedará corto. Con 2 o 3 días llegas a bodegas, un pueblo y una excursión de montaña.

¿Se puede ir al Valle de Uco sin coche?

Sí, pero con límites. El Gobierno de Mendoza indica que hay transporte público con servicios regulares desde la terminal de ómnibus y excursiones con empresas de turismo. Dentro del valle las bodegas están muy separadas, así que lo cómodo es alquilar un coche o contratar un tour o transfer.

¿Hay que reservar para visitar las bodegas del Valle de Uco?

En general sí. Zuccardi, por ejemplo, indica en su web que todos los programas requieren reserva previa, y otras bodegas trabajan con cupos. Reserva con antelación, sobre todo si quieres almorzar en la bodega.

¿Cuál es la mejor época para ir al Valle de Uco?

Depende de lo que busques. La Laguna del Diamante solo se visita desde mediados de diciembre hasta Semana Santa, según el clima, mientras que el desierto de las Huayquerías es buena idea en invierno por sus tardes templadas. Las bodegas se visitan todo el año.

¿A qué altitud está el Valle de Uco?

Los viñedos del Valle de Uco están entre los 900 y los 1.700 metros sobre el nivel del mar, lo que da vinos de altura y mucha amplitud térmica entre el día y la noche.

Fuentes consultadas

• Valle de Uco: un oasis para recorrer y descubrir, Gobierno de Mendoza (9 de febrero de 2024).
• Valle de Uco: cientos de propuestas para el disfrute, Gobierno de Mendoza (7 de marzo de 2024).
• Valle de Uco, Ministerio de Turismo de Argentina.
• Zuccardi Valle de Uco: visitas y restaurante Piedra Infinita, web oficial de la bodega.
• Valle de Uco, Welcome Argentina.
• Actividades en Mendoza, Civitatis (listado de excursiones consultado el 9 de octubre de 2026).